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Le Fleuron de la bistronomie honfleuraise




C'est bistronomique !


À mi-chemin entre le gastro par la qualité et le bistrot par la simplicité, le Fleuron est sans aucune doute l’adresse incontournable lors de votre séjour à Honfleur !


Romain Madamet vous fait découvrir sa cuisine simple, fraîche et de saison, et vous invite à partager un moment de convivialité en famille ou entre amis. Une grande ardoise annonce la couleur en proposant quatre entrées, plats et desserts qui varient tous les 15 jours.


Les produits sont locaux, frais et de saison. À l'exception du célèbre porc Ibaiona d'Eric Ospital, les ingrédients ne parcourent pas plus de 50 km pour se retrouver dans vos assiettes.


Bien que faisant la part belle à la viande, avec une magnifique côte de bœuf de 1,2 kg, et aux poissons négociés directement sur le port, le chef prend plaisir à travailler les légumes oubliés et autres perles de nos terroirs.


Horaires :

Lundi: 12:00 à 14:30 - 19:00 à 22:30

Mardi: Fermé

Mercredi: Fermé

Jeudi: 12:00 à 14:30 - 19:00 à 22:30

Vendredi: 12:00 à 14:30 - 19:00 à 22:30

Samedi: 12:00 à 14:30 - 19:00 à 22:30

Dimanche: 12:00 à 14:30 - 19:00 à 22:30


Téléphone: 02 31 14 93 94

Adresse: 12 Rue Montpensier, 14600 Honfleur




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